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Ailes de poulet fumé épicées

Ingrédients10-20 ailes de pouletMike's BBQ Rub SPICY mélangeMike's BBQ Rub LA SAUCE Ghost Bourbon ou Habanero MangoHuile d'olive 2 cuillères à soupeinstructionsPlacer les ailes de poulet dans un sac ou un bol en plastique. Arroser d'huile d'olive sur les ailes, puis ajouter le frottement épicé et commencer à mélanger le tout. Laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit.Préparez le fumoir à 225-250 degrés F avec du bois de cerisier et de noyer et placez des ailes sur le fumoir.Faire cuire les ailes pendant environ 90 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 170-175F. À mi-chemin du cuisinier, appliquez la sauce barbecue épicée de Mike sur les ailes de poulet et continuez à fumer les ailes jusqu'à ce qu'elles...

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